Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ciasto
- 150 g masła, zmrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
- 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 50 g zimnej wody
- ¼ łyżeczki soli
Farsz
- 20 g masła
- 400 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- 40 g białego wina, wytrawnego
- 500 g omułków, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 300 g małży sercówek, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 3 szczypty pieprzu białego, mielonego
- 1 jajko, roztrzepane
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1634.2 kJ / 390.3 kcal
- Białko
- 9 g
- Węglowodany
- 26.7 g
- Tłuszcz
- 27.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 17.5 g
- Błonnik
- 2.5 g
- Sód
- 357 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Wegańskie mini bezy Pavlova z kokosową bitą śmietaną
2 Std. 35 Min
Szybka pizza z tuńczykiem i karczochami
50min
Czarne ravioli z rybnym farszem
1 Std. 45 Min
Włoski brunch
1小时 30 分钟
Zupa krem (bisque) z przegrzebkami, crostini z rozmarynem i cytrynową oliwą
5h 10 min
Pizza z klopsikami w pikantnym sosie
3 godz. 50 min
Dyniowa kremowa zupa z pastą curry i prażynkami z makaronu ryżowego
40 分钟
Kokosowa bita śmietana
5 Min
Pierożki na parze z wieprzowiną
1h
Zupa krem z dyni z curry
35min
Tarta serowa z cydrem
1h
Ciasto francuskie
1 Std. 45 Min