Przejdź do głównej treści Szukaj
Steamed whole fish with quinoa salad and salsa verde

Steamed whole fish with quinoa salad and salsa verde
3.0 4 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Salsa verde
  • garlic clove
    1
  • anchovy fillets drained
    4
  • lemon zest only, no white pith
    ½
  • radish leaves (reserve the radishes for the salad)
    20 - 30 g
  • fresh parsley leaves only
    5 sprigs
  • freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
    20 g
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • Worcestershire sauce
    1 tsp
  • smoked paprika
    ½ tsp
  • curry powder
    2 pinches
  • cayenne pepper
    2 pinches
  • fresh chives finely chopped
    10
  • baby pickled capers rinsed and drained
    1 tbsp
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
Fish and quinoa salad
  • tri-colour quinoa
    150 g
  • water to soak
  • sea salt plus extra to season
    1 tsp
  • extra virgin olive oil to drizzle
  • fresh parsley leaves only
    2 sprigs
  • lemon cut into 4 slices
    ½
  • whole white fish (see Tips)
    1
  • mixed salad leaves
    30 g
  • Granny Smith apple cut into matchsticks
    1
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2066 mg
Białko 57.8 g
Kalorie 2385.5 kJ / 568 kcal
Tłuszcz 22.2 g
Błonnik 7.7 g
Tłuszcz nasycony 3.9 g
Węglowodany 30.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mussels in coconut milk

4.0(11)

25 min

Berry and cream filo stacks

4.9(16)

30 min

Raspberry antioxidant juice

4.5(10)

30 min

Non-dairy Mexican chocolate ice cream

4.9(60)

12 godz. 20 min

Watermelon and raspberry ice cream sandwiches

2.8(4)

28 godz. 40 min

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

4.8(26)

9 godz. 40 min

Spiced garlic prawns and calamari

4.2(26)

15 min

Mini French apple cakes

4.5(31)

1 godz. 35 min

Kiwifruit jam

4.8(18)

4 godz. 35 min

Vitamin C powerhouse

4.7(39)

30 min

Frozen breakfast yoghurt pops

4.8(33)

8 godz. 20 min

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

4.6(9)

2 godz. 50 min