Przejdź do głównej treści Szukaj
Steamed whole fish with quinoa salad and salsa verde

Steamed whole fish with quinoa salad and salsa verde
3.0 4 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Salsa verde
  • garlic clove
    1
  • anchovy fillets drained
    4
  • lemon zest only, no white pith
    ½
  • radish leaves (reserve the radishes for the salad)
    20 - 30 g
  • fresh parsley leaves only
    5 sprigs
  • freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
    20 g
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • Worcestershire sauce
    1 tsp
  • smoked paprika
    ½ tsp
  • curry powder
    2 pinches
  • cayenne pepper
    2 pinches
  • fresh chives finely chopped
    10
  • baby pickled capers rinsed and drained
    1 tbsp
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
Fish and quinoa salad
  • tri-colour quinoa
    150 g
  • water to soak
  • sea salt plus extra to season
    1 tsp
  • extra virgin olive oil to drizzle
  • fresh parsley leaves only
    2 sprigs
  • lemon cut into 4 slices
    ½
  • whole white fish (see Tips)
    1
  • mixed salad leaves
    30 g
  • Granny Smith apple cut into matchsticks
    1
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2066 mg
Białko 57.8 g
Kalorie 2385.5 kJ / 568 kcal
Tłuszcz 22.2 g
Błonnik 7.7 g
Tłuszcz nasycony 3.9 g
Węglowodany 30.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

3.4(29)

1 godz. 5 min

Hokkaido Scallop Sashimi with Avocado and Lime

5.0(1)

35 min

Pumpkin and ginger soup

3.7(141)

35 min

Jasmine rice

2.5(146)

40 min

Steamed sea bass wrapped in banana leaves with green mango salad (Luke Nguyen)

4.8(4)

35 min

Beef rendang

4.1(108)

6 godz. 20 min

Salmon with fennel and apple salad

4.9(33)

1 godz. 20 min

Mussels in turmeric and ginger broth

4.6(28)

20 min

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad

4.3(7)

55 min

Veal sweetbreads with creamy white wine sauce

4.7(3)

3 godz. 30 min

Steamed fish with green mash

4.5(63)

50 min

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

4.5(12)

40 min