Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Beef rendang
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 6 godz. 20 min
6 portions
Składniki
-
desiccated coconut100 g
-
dried long red chillies12
-
water for soaking120 g
-
cumin seeds10 g
-
coriander seeds10 g
-
cinnamon quills3
-
star anise4
-
whole cloves1 tsp
-
garlic30 g
-
red onion cut into wedges100 g
-
fresh ginger peeled, cut into slices40 g
-
lemongrass white part only, cut into pieces (1 cm)60 g
-
fresh galangal peeled, cut into slices40 g
-
vegetable oil80 g
-
dark brown sugar60 - 80 g
-
coconut milk (full fat)200 g
-
beef chuck steak cut into pieces (3-4 cm)800 g
-
Meat stock paste (see Tips)25 g
-
tamarind paste60 g
-
coconut cream to serve80 g
-
Lebanese cucumber cut into slices, for garnishing1
-
eschalots cut into slices, for garnishing
-
cooked rice to serve
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
878.1 mg
Białko
32.5 g
Kalorie
2748.3 kJ /
654.4 kcal
Tłuszcz
45.3 g
Błonnik
6.5 g
Tłuszcz nasycony
22.9 g
Węglowodany
26.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Beef rendang
1 godz. 55 min
Tom kha prawns
25 min
Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)
40 min
Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)
3 godz. 20 min
Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)
30 min
Thai Green Curry Chicken
30 min
Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
1 godz. 15 min
Sambal kacang (peanut sauce)
35 min
Ayam kapitan (chicken curry)
45 min
Tom yum goong (hot and sour soup)
45 min
Sambal oelek
20 min
Nyonya Chicken Rendang
45 min