Szukaj
Hokkaido Scallop Sashimi with Avocado and Lime

Hokkaido Scallop Sashimi with Avocado and Lime
5.0 1 ocena
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 35 min
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Avocado spread
  • fresh red chillies deseeded, cut in pieces
    15 g
  • shallots
    50 g
  • fresh coriander leaves only
    10 g
  • lime juice
    80 g
  • Tabasco ®
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ripe avocados flesh only and cut in pieces
    400 g
Lime sauce
  • fresh lemongrass white part only
    10 g
  • fresh red chillies
    10 g
  • fresh coriander leaves
    10 g
  • kaffir lime leaves deveined
    5
  • shallots
    100 g
  • fish sauce
    10 g
  • lime juice
    100 g
  • oyster sauce
    60 g
  • toasted sesame oil
    15 g
  • Worcestershire sauce
    1 tsp
  • extra virgin olive oil
    30 g
Assembly
  • Hokkaido scallops large-sized
    8 pieces
  • coarse sea salt to garnish
    1 tsp
  • freshly ground black pepper to garnish
    1 tsp
  • crispy fried shallots to garnish
    20 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 195 kcal / 818 kJ
Białko 4 g
Tłuszcz 17 g
Węglowodany 8 g
Błonnik 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 Przepisów
Międzynarodowy

Możesz także polubić...

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

4.5(13)

35 Min

Avocado with Egg and Salmon Tartare

Avocado with Egg and Salmon Tartare

5(3)

50 Min

Kimchi Pancakes (Hestan Cue™) Metric

Kimchi Pancakes (Hestan Cue™) Metric

3.5(13)

50 Min

Shiitake Mushroom Abalone Sea Cucumber Stew

Shiitake Mushroom Abalone Sea Cucumber Stew

5(2)

1 Std. 45 Min

Korean Ginseng Chicken

Korean Ginseng Chicken

4.5(9)

1 Std. 10 Min

Jenny Blake's Sri Lankan spatchcock chicken

Jenny Blake's Sri Lankan spatchcock chicken

4.5(7)

4 Std. 15 Min

Vietnamese Lemongrass Pork Strips

Vietnamese Lemongrass Pork Strips

4(75)

30 Min

Green Chillies With Pork Belly

Green Chillies With Pork Belly

5(25)

25 Min

Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

4.5(2)

50 Min

Peruvian Ceviche

Peruvian Ceviche

4.5(8)

1 Std. 15 Min

Champagne crème brûlée

Champagne crème brûlée

3.5(3)

2 Std. 25 Min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

4.5(42)

1 Std. 45 Min