Rollè al macis e salsa allo zafferano

Rollè al macis e salsa allo zafferano

4.5 12 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Rollè al macis

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 uovo
550 g di carne trita di manzo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di macis
100 g di prosciutto cotto a fette
40 g Emmental a fette

Salsa allo zafferano

100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
120 g di cipolla a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
500 g di acqua
100 g di vino bianco
1 bustina di zafferano in polvere
30 g di burro a pezzi
30 g di farina tipo 00

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 35.8 g

Kalorie 1443 kJ / 345 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 7.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il sapore delle spezie 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Polpette di alici

55 min

Patè di platessa con sabbiolina di pistacchi

30 min

Involtini di manzo con salsa ai frutti rossi (per 2 persone)

30 min

Polpettone di coniglio e olive taggiasche

40 min

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

1 godz. 15 min

Bocconcini di pollo al Marsala e uvetta

45 min

Fettine di pollo con olive e pistacchi

45 min

Involtini di pollo all'arancia

1 godz. 30 min

Polpettine di pollo e granella di nocciole

30 min

Bignè al salmone

1 godz. 50 min

Involtini alla frutta secca

40 min

Polpettone in crumble fragrante

1 godz.