Rollè al macis e salsa allo zafferano

Rollè al macis e salsa allo zafferano

4.5 12 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Rollè al macis

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 uovo
550 g di carne trita di manzo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di macis
100 g di prosciutto cotto a fette
40 g Emmental a fette

Salsa allo zafferano

100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
120 g di cipolla a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
500 g di acqua
100 g di vino bianco
1 bustina di zafferano in polvere
30 g di burro a pezzi
30 g di farina tipo 00

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 35.8 g

Kalorie 1443 kJ / 345 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 7.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il sapore delle spezie 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Polpette di pollo con emulsione alle erbe

1 godz.

Petto di pollo con funghi e verdure

1 godz.

Pollo e patate in salsa piccante

1 godz.

Stecco di carne con cuore filante

20 min

Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

10 godz. 20 min

Polpette di pollo in salsa curry

50 min

Vellutata di salmone in crosta

1 godz. 50 min

Salmone glassato al curry con fagiolini (per 2 persone)

40 min

Pollo con salsa al limone e vino bianco

25 min

Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi

50 min

Salmone al coriandolo

40 min

Muffin salati salmone e aneto

50 min