Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

4.8 20 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 μερίδες

Składniki

σελινόριζα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
200 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδες σκόρδο
3
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
πατάτα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
150 γρ.
νερό ανάλογα με το πόσο πηκτή θέλετε τη σούπα σας
700 - 800 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες
φουντούκια, ασπρισμένα
150 γρ.
κρέμα μαγειρικής από σόγια
100 γρ.
λάδι τρούφας
3 κ.σ.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 531 mg

Białko 7 g

Kalorie 1514 kJ / 366 kcal

Tłuszcz 31 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Γεύμα Χριστουγέννων 15 Przepisów
Międzynarodowy

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι 6 Przepisów
Grecja

Może spodoba Ci się również...

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45 min

"Σπαγγέτι" λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο

45 min

Ψητό κοτόπουλο Chimichurri

1 godz. 20 min

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30 min

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25 min

Σοταρισμένα μήλα (200 γρ.)

15 min

Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια

25 min

Ανάμεικτα λαχανικά stir-fry

30 min

Σοταρισμένα ανάμεικτα λαχανικά για σούπα ή στιφάδο

25 min

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

35 min

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

10 min

Ουγγρική μανιταρόσουπα

30 min