Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

4.1 7 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 25 min
4 μερίδες

Składniki

  • αμύγδαλα
    70 γρ.
  • κόλιανδρο, φρέσκο (φύλλα και κλωνάρια)
    5 - 6 κλωνάρια
  • κόκκινο κρεμμύδι
    1
  • σκελίδες σκόρδο
    3
  • θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
    ¼ κ.γλ.
  • τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • κανέλα, αλεσμένη
    1 - 2 πρέζες
  • πάπρικα
    ½ κ.γλ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • κύμινο, αλεσμένο
    1 ½ κ.γλ.
  • μηρούς κοτόπουλο, χωρίς κόκαλα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
    600 γρ.
  • κουνουπίδι σε μπουκετάκια
    500 γρ.
  • βούτυρο
    20 γρ.
  • νερό
    500 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), χοντροκομμένα
    5 - 8 κλωνάρια
  • λεμόνι (μόνο το χυμό)
    ½ - 1

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 605.9 mg
Białko 34.4 g
Kalorie 1718.9 kJ / 409.3 kcal
Tłuszcz 26.1 g
Błonnik 5.2 g
Tłuszcz nasycony 6.4 g
Węglowodany 7.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...