Turkey roulade with peaches and apricots

Turkey roulade with peaches and apricots

4.3 4 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

6 portions

Składniki

skinless turkey breast fillet cut in half lengthways
900 - 1000 g
sea salt plus extra to season
1 tsp
ground black pepper plus extra to season
1 tsp
walnuts
50 g
brown onion cut into pieces
100 g
garlic clove
1
olive oil
20 g
canned peaches drained and chopped into pieces
120 g
mascarpone cheese
100 g
egg
1
grated lemon zest
1 tsp
dried thyme
1 tsp
dried tarragon
½ tsp
prosciutto
200 g
dried apricots
12
water
1000 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2165 mg

Białko 52 g

Kalorie 2248.1 kJ / 535.3 kcal

Tłuszcz 27.6 g

Błonnik 4.8 g

Tłuszcz nasycony 8.6 g

Węglowodany 17.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Savoury Christmas 19 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pork and chicken terrine

3 godz. 20 min

Cranberry and rosemary chutney

40 min

Sago plum pudding

28 godz. 15 min

Lime glaze

40 min

Spiced pear jam and chorizo

1 godz. 35 min

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2 godz. 20 min

Rum baba

3 godz.

Kimchi queso dip

3 godz. 15 min

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45 min

Hazelnut meringue roulade

1 godz. 30 min

Apple and cranberry farro salad

35 min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2 godz. 5 min