Estofado de calabaza y mariscos TM6

Estofado de calabaza y mariscos TM6

3.0 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

4 porciones

Składniki

2 dientes de ajo pelados
200 g de jitomate saladet en mitades
150 g de cebolla en gajos delgados
35 g de mantequilla
400 g de calabaza
600 g de agua de coco

600 g de leche de coco, thai
2 ½ cdas de fécula de maíz
100 g de zanahorias en rodajas delgadas
200 g de papas cambray en mitades
2 cditas de sal
1 cdita de pimienta negra recién molida
300 g de mejillones frescos limpios

300 g de almejas
150 g de calamares en rodajas, limpios
100 g de pulpo crudo en trozos de 5 cm
150 g de camarones medianos crudos pelados
hojas de cilantro, frescas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 1503 mg

Białko 28.3 g

Kalorie 1450 kJ / 345.3 kcal

Tłuszcz 11 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 36 g

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FESTIVAL DE CALABAZA 12 Przepisów
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