Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

4.5 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

2 porción

Składniki

½ limón amarillo
1 cdita de mostaza Dijon
⅓ cdita de sal fina o al gusto
20 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de eneldo fresco
2 de filetes de salmón 3 cm de grosor (aprox. 150 g c/u) (ver tip)
⅛ cdita de pimienta molida o al gusto
agua la necesaria para sumergir las bolsas
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco
150 - 200 g de hinojo en mitad y en rebanadas delagadas
½ cebolla morada (opcjonalnie) (aprox. 30 g), en rebanadas delgadas
½ manzana (cualquier tipo) en rebanadas delgadas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 31.3 g

Kalorie 1803 kJ / 430 kcal

Tłuszcz 28.8 g

Błonnik 2.4 g

Węglowodany 8.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

COCCIÓN AL VACÍO 10 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6

3 godz. 55 min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45 min

Ejotes con tomillo Al vacío TM6

1 godz. 10 min

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

2 godz. 5 min

Magret de pato a la naranja con sabayón de naranja Al vacío

2 godz. 20 min

Salmón teriyaki Al vacío

1 godz. 20 min

Hongos con epazote

20 min

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40 min

Arroz de Coliflor

25 min

Huauzontles en caldillo de jitomate

50 min

Soufflé de huauzontle

50 min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45 min