Cannelloni di grano saraceno e zucca

Cannelloni di grano saraceno e zucca

3.9 7 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 porzioni

Składniki

Pasta

100 g di farina di grano saraceno
100 g farina
100 g di farina di grano duro
150 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

500 g di acqua
500 g di zucca mondata e a pezzi
120 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di scorza di limone tritata
40 g di amaretti polverizzati
1 pizzico di sale
10 g di burro

Salsa

50 g di latte
200 g di Taleggio a pezzi
1 pizzico di noce moscata grattugiata
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 33.5 g

Kalorie 2807 kJ / 671 kcal

Tłuszcz 30.7 g

Błonnik 2.4 g

Węglowodany 69.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festa in tavola 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

55 min

Schiacciata di grano saraceno con verdure e Gorgonzola (senza glutine)

1 godz.

Tortini di quinoa

1 godz.

Charlotte alle pere (senza glutine)

7 godz. 15 min

Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi

2 godz.

Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)

40 min

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

1 godz. 40 min

Vellutata di indivia belga con pere caramellate e coriandolo (di Mirko Ronzoni)

50 min

Muffin dell'Alto Adige

40 min

Rotolini di crêpes di grano saraceno al salmone

45 min

Millefoglie di crêpes di grano saraceno

40 min

Crostata di fiori e zucchine

1 godz. 35 min