Cannelloni di grano saraceno e zucca

Cannelloni di grano saraceno e zucca

3.9 7 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 porzioni

Składniki

Pasta

100 g di farina di grano saraceno
100 g farina
100 g di farina di grano duro
150 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

500 g di acqua
500 g di zucca mondata e a pezzi
120 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di scorza di limone tritata
40 g di amaretti polverizzati
1 pizzico di sale
10 g di burro

Salsa

50 g di latte
200 g di Taleggio a pezzi
1 pizzico di noce moscata grattugiata
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 33.5 g

Kalorie 2807 kJ / 671 kcal

Tłuszcz 30.7 g

Błonnik 2.4 g

Węglowodany 69.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festa in tavola 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Bavarese al melone aromatizzata al Porto

3 godz. 15 min

Gnocchi di zucca gialla

1 godz. 5 min

Bicchierini al pistacchio e marrons glacés

30 min

Caviale di melanzane (Moutabel)

50 min

Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

1 godz.

Chutney di zucca

1 godz. 10 min

Gnocchi di lenticchie con luganega

1 godz. 35 min

Cannelloni di zucca

1 godz. 50 min

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

1 godz. 40 min

Muffin salati alle puntarelle e cappuccio rosso

1 godz.

Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

3 godz.

Burger di pollo e quinoa

50 min