Floating islands

Floating islands

4.2 9 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

Vanilla sauce (crème anglaise)

egg yolks
6
milk
450 g
sugar
70 g
vanilla sugar, homemade
15 g

Meringue islands

sugar
30 g
egg whites
6
salt
1 pinch
liquid caramel (opcjonalnie) (see tips)
30 g
pistachio nuts, unsalted (opcjonalnie) chopped
25 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10 g

Kalorie 887 kJ / 212 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Basic Cookbook 174 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Carrot and Apple Cake

1 Std. 30 Min

Amaretti

35 Min

Aquafaba Meringues

2 Std. 15 Min

Gluten-free Gingerbread Biscuits

1 Std. 30 Min

Gluten-free Raspberry Cream Roulade

25 Std. 40 Min

Fruit sauce (coulis)

10 Min

Apples with Cider Sabayon Sauce

40 Min

Piped Raspberry Mousse

1 Std.

Pear Frangipane

1 Std. 30 Min

Bordelaise Sauce

55 Min

Strawberry and White Chocolate Mousse Dessert

4 Std. 30 Min

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

1 Std.