Floating islands

Floating islands

4.2 9 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

Vanilla sauce (crème anglaise)

egg yolks
6
milk
450 g
sugar
70 g
vanilla sugar, homemade
15 g

Meringue islands

sugar
30 g
egg whites
6
salt
1 pinch
liquid caramel (opcjonalnie) (see tips)
30 g
pistachio nuts, unsalted (opcjonalnie) chopped
25 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10 g

Kalorie 887 kJ / 212 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Basic Cookbook 174 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Mushroom Pâté

1h 30min

Amaretti

35min

Irish Apple Cake with Crème Anglaise

1h 10min

Gluten-free Gingerbread Biscuits

1h 30min

Gluten-free Raspberry Cream Roulade

25h 40min

Apples with Cider Sabayon Sauce

40min

Piped Raspberry Mousse

1h

Bordelaise Sauce

55min

Blueberry Vanilla Choc Brownies

2h 5min

Fruit sauce (coulis)

10min

Tiramisu Cheesecake - Cheesecake al tiramisu

11h 30min

Plum and Almond Traybake

1h 5min