Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

4.8 35 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 25 min

6 portions

Składniki

Grilled Vegetables

sweet corn cobs husks and silks removed
3
zucchini halved lengthwise, seeds removed (see Tip)
2
bell pepper stem and seeds removed, halved
1
jalapeño peppers stems and seeds removed
2
olive oil
½ oz
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Cilantro Lime Vinaigrette

extra virgin olive oil
7 oz
fresh cilantro leaves and tender stems
1 oz
garlic cloves
2
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
lime juice plus 1 extra lime, cut in wedges, to serve
4 oz
Dijon mustard
1 oz
1 oz stone ground mustard
agave
1 oz

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 451 mg

Białko 3 g

Kalorie 1565 kJ / 374 kcal

Tłuszcz 36 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

BBQ Time Savers 11 Przepisów
Stany Zjednoczone

Summer Flavors 7 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Spaghetti Squash with Chilies, Lime and Dukkah

1 godz. 5 min

Mushroom and Blue Cheese Stuffed Flank Steak

1 godz. 40 min

Romaine Salad with Blue Cheese and Prosciutto Dust

45 min

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

1 godz. 20 min

Orzo with Salmon, Green Beans and Avocado Sauce

40 min

Mediterranean Chicken with Olives

35 min

White Fish Salad

35 min

Lemon Chicken with Couscous and Artichokes

2 godz. 45 min

Chicken with Nectarine Salsa

1 godz.

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40 min

Curried Chicken, Arugula and Pineapple

35 min

Cheesy Stuffed Meatloaf with Broccolini and Eggplant

1 godz. 5 min