Minestra a crudo

Minestra a crudo

3.8 18 ocen

Przygotowanie 14 min

Czas całkowity 30 min

4 porzioni

Składniki

2 gambi di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
1 spicchio di aglio a piacere
140 g di zucchina a pezzi (2 cm)
70 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
100 g di carota a pezzi (2 cm)
50 g di cipolla a metà
4 foglie di basilico fresche lavate e asciugate
4 foglie di lattuga lavate e asciugate
350 g di patate a pasta farinosa a pezzi grossi (3 cm)
650 g di brodo vegetale

650 g di acqua
1 pizzico di sale
20 g di olio extravergine di oliva
8 crostini di pane tostato, a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 8.7 g

Kalorie 1054 kJ / 252 kcal

Tłuszcz 8.3 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Colori di natura 40 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Passato di verdure

50 min

Minestrone

45 min

Zuppa gitana

1 godz.

Purea di fagioli e spinaci

35 min

Minestra della nonna

50 min

Brodetto alla triestina

1 godz.

Passato di lenticchie rosse e tonno

40 min

Frittata di verdure

1 godz. 10 min

Crema di carote all'arancia

30 min

Vellutata di asparagi

45 min

Crema di fagioli e ceci al profumo di rosmarino

40 min

Vellutata d'inverno

50 min