Minestra a crudo

Minestra a crudo

3.8 16 rating

Przygotowanie 14 min

Czas całkowity 30 min

4 porzioni

Składniki

2 gambi di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
1 spicchio di aglio a piacere
140 g di zucchina a pezzi (2 cm)
70 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
100 g di carota a pezzi (2 cm)
50 g di cipolla a metà
4 foglie di basilico fresche lavate e asciugate
4 foglie di lattuga lavate e asciugate
350 g di patate a pasta farinosa a pezzi grossi (3 cm)
650 g di brodo vegetale

650 g di acqua
1 pizzico di sale
20 g di olio extravergine di oliva
8 crostini di pane tostato, a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 8.7 g

Kalorie 1054 kJ / 252 kcal

Tłuszcz 8.3 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Colori di natura 40 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Trenette al pesto

Trenette al pesto

45 min

Purè di verdure

Purè di verdure

40 min

Crema di pomodoro

Crema di pomodoro

30 min

Passato di verdure

Passato di verdure

50 min

Crema di zucchine

Crema di zucchine

30 min

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

40 min

Crema di mais e pollo e terrine di broccoli

Crema di mais e pollo e terrine di broccoli

1 godz. 25 min

Vellutata di piselli con filetto in citronette

Vellutata di piselli con filetto in citronette

45 min

Vellutata di carote e pastinaca

Vellutata di carote e pastinaca

50 min

Crema di asparagi

Crema di asparagi

50 min

Zuppa del nord

Zuppa del nord

1 godz. 10 min

Minestra della nonna

Minestra della nonna

50 min