Vellutata di piselli con filetto in citronette

Vellutata di piselli con filetto in citronette

4.4 17 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 porzioni

Składniki

Citronette

50 g olio extravergine di oliva
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
8 fili di erba cipollina fresca tritati

Preparazione

3 carote
1 zucchina
1 peperone giallo a listarelle
2 pizzichi di sale + q.b.
2 tranci di pesce spada
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di patate a cubetti
350 g di piselli surgelati
700 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 36.3 g

Kalorie 2142 kJ / 512 kcal

Tłuszcz 30.7 g

Błonnik 2.7 g

Węglowodany 24.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Crescere insieme 40 Przepisów
Włochy

Piatti unici 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crema di zucchine con filetti di sogliola

40 min

Minestra a crudo

30 min

Crema di zucchine

30 min

Vellutata fredda d'estate

1 godz.

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

45 min

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

1 godz.

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

35 min

Frullato energetico

10 min

Vellutata di verdura e frutti di mare

45 min

Crema di zucca e calamaretti

35 min

Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

55 min

Vellutata di zucchine e zenzero

50 min