Salmone in salsa di lamponi

Name: Salmone in salsa di lamponi
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: ¼ - ½ spicchio di aglio; 400 g di lamponi; 2 cucchiai di zucchero; 3 pizzichi di sale; 40 g di succo di limone; 400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische; 2 pizzichi di pepe bianco macinato

2.9 (7 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 2 godz. 50 min

Liczba porcji 4 porzioni

Składniki

¼ - ½ spicchio di aglio
400 g di lamponi freschi
lub 400 g di lamponi surgelati, decongelati
2 cucchiai di zucchero
lub 2 cucchiai di miele di acacia
3 pizzichi di sale
40 g di succo di limone
lub 40 g di aceto di mele
400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (4 filetti o tranci)
2 pizzichi di pepe bianco macinato + q.b.

Wartości odżywcze: na 1 porzione
Kalorie: 1101 kJ / 263 kcal
Białko: 19.6 g
Węglowodany: 18.7 g
Tłuszcz: 12.7 g
Błonnik: 9.2 g