Rotolo funghi e peperoni

Rotolo funghi e peperoni

4.3 53 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

8 porzioni

Składniki

Impasto

30 g olio extravergine di oliva + q.b.
220 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
400 g di farina di forza (manitoba)
1 cucchiaino colmo di sale

Farcitura

20 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
60 - 80 g di peperone giallo a cubetti (1 cm)
60 - 80 g di peperone rosso a cubetti (1 cm)
500 g di funghi champignon puliti a fette sottili
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
2 peperoncini piccanti freschi senza semi
20 g di latte per spennellare

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 11.3 g

Kalorie 1406 kJ / 336 kcal

Tłuszcz 7.2 g

Błonnik 4.2 g

Węglowodany 60.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pizze e focacce 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Torta salata di cipolle bianche

Torta salata di cipolle bianche

1 Std. 25 Min

Pitta chicculiata

Pitta chicculiata

4 Std. 45 Min

Gattò di patate

Gattò di patate

1 Std. 30 Min

Focaccia di patate

Focaccia di patate

2 Std. 50 Min

Pizzo Salentino con la gialletta

Pizzo Salentino con la gialletta

3 Std. 30 Min

Pitta rustica salentina

Pitta rustica salentina

1 Std. 40 Min

Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

2 Std. 15 Min

Focaccia a sorpresa

Focaccia a sorpresa

2 Std.

Focaccia alle melanzane

Focaccia alle melanzane

1 Std. 50 Min

Tortano speck e fontina

Tortano speck e fontina

2 Std.

Brioche ai peperoni

Brioche ai peperoni

2 Std. 45 Min

Focaccia pugliese

Focaccia pugliese

1 Std. 10 Min