Calzoni ricotta e funghi

Calzoni ricotta e funghi

3.6 8 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
5 porzioni

Składniki

Impasto
  • di acqua
    240 g
  • di lievito di birra fresco
    20 g
    2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • di farina di grano duro
    250 g
  • di semola di grano duro + q.b.
    250 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    40 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Farcitura
  • di ricotta fresca ben scolata
    200 g
  • uovo
    1
  • di sale
    1 pizzico
Condimento
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di funghi cardoncello freschi puliti e a fette
    200 g
    200 g di funghi champignon, puliti e a fette sottili (1-2 mm)
  • di pomodorini a metà e senza semi
    300 g
  • di sale
    1 cucchiaini rasi
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    50 g

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 652 kcal / 2728 kJ
Białko 22.9 g
Tłuszcz 26.9 g
Węglowodany 84.9 g
Błonnik 6.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...