Salade de quinoa aux moules

Salade de quinoa aux moules

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Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

450 g d'eau
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
100 g de quinoa
40 g d'échalotes
20 g d'huile de sésame
30 g de jus de citron
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 brins de persil frais équeutés
2 c. à soupe de graines de sésame grillées
150 g de courgette coupée en brunoise

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 480 mg

Białko 15.3 g

Kalorie 1014.3 kJ / 242.3 kcal

Tłuszcz 10.3 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 1.5 g

Węglowodany 19.8 g

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Francja

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