Przejdź do głównej treści Szukaj
Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade
4.5 2 oceny
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 2 godz. 40 min
3 porties
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • uien in stukken
    200 g
  • zout en iets meer om af te kruiden
    1 tl
  • verse dille
    20 g
  • verse peterseliebladeren
    20 g
  • ciderazijn
    40 g
  • graanmosterd
    80 g
  • varkenskoteletten (ong. 180 g / stuk - 1,5 cm dik)
    3
  • water ongeveer, aan te passen indien nodig
    1300 g
  • vers geperst citroensap (½ citroen)
    30 g
  • crème fraîche, 15% v.g
    40 g
  • gemalen peper volgens eigen smaak
  • knolselderij geschild
    80 g
  • groene appels
    2
  • witloof
    150 g
  • zonnebloemolie
    1 el

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 488 mg
Białko 37 g
Kalorie 1857 kJ / 443 kcal
Tłuszcz 19 g
Błonnik 6.5 g
Tłuszcz nasycony 5 g
Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide koken 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Kippenbouillonpasta

5.0(13)

45 min

Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

3.7(3)

14 godz. 20 min

Geel gekleurde eieren

4.0(1)

55 min

Peren in rode wijn

5.0(1)

5 godz.

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

3.5(4)

2 godz. 20 min

Rundvlees Stroganoff

4.3(15)

1 godz.

Pasta met ansjovis en broodkruimels

3.1(7)

45 min

Peren in rode wijn

5.0(1)

3 godz. 20 min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

3.7(3)

1 godz. 25 min

Mosterd-dillesaus

4.9(7)

2 godz. 15 min

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

4.3(3)

2 godz. 10 min

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Brak ocen