Galletas y crema catalana de té matcha

Galletas y crema catalana de té matcha

3.7 7 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 35 min
6 raciones

Składniki

Masa
  • 100 g de harina de repostería
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • ½ vaina de vainilla (la raspadura)
  • 2 cucharaditas de té verde matcha
  • 15 g de maicena
  • 65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 50 g de azúcar
  • 10 g de leche
  • 1 pellizco de sal
Crema catalana de té matcha
  • 500 g de leche entera
  • 5 yemas de huevo
  • 80 g de azúcar
  • 20 g de maicena
  • 3 cucharaditas de té verde matcha
  • 1 pellizco de sal
  • 50 g de azúcar para quemar la superficie

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 308.9 mg
Białko 7.8 g
Kalorie 1632 kJ / 390 kcal
Tłuszcz 17.6 g
Błonnik 0.9 g
Tłuszcz nasycony 9 g
Węglowodany 50.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...