Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

3.9 7 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz.

6 raciones

Składniki

Galleta de parmesano

60 g de queso parmesano en trozos
150 g de harina de trigo
75 g de mantequilla fría en trozos
2 pellizcos de sal
50 g de agua

Mousse de remolacha

18 g de hojas de gelatina
500 g de remolacha cocida en trozos de 3 cm
50 g de agua
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
3 pellizcos de pimienta negra molida
2 pellizcos de sal
150 g de nata (35% de grasa) fría
200 g de salmón ahumado en lonchas finas
eneldo fresco para decorar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 993.8 mg

Białko 16.5 g

Kalorie 1675 kJ / 400 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 16.5 g

Węglowodany 18.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cenas para sorprender 16 Przepisów
Hiszpania

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate

1 Std. 30 Min

Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo

50 Min

Arrollado de salmón en aguacate

40 Min

Tartar dos salmones

20 Min

Canelón de jamón ibérico

6 Std.

Pastel de crêpes con salmón marinado

1 Std. 10 Min

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

40 Min

Tartaletas de pollo thai

50 Min

Crostini de tomate y mozzarella

20 Min

Salmón marinado con remolacha

48 Std.

Tapenade

10 Min

Ensalada nórdica de repollo y manzana con salmón ahumado

10 Min