Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

3.9 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz.

6 raciones

Składniki

Galleta de parmesano

60 g de queso parmesano en trozos
150 g de harina de trigo
75 g de mantequilla fría en trozos
2 pellizcos de sal
50 g de agua

Mousse de remolacha

18 g de hojas de gelatina
500 g de remolacha cocida en trozos de 3 cm
50 g de agua
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
3 pellizcos de pimienta negra molida
2 pellizcos de sal
150 g de nata (35% de grasa) fría
200 g de salmón ahumado en lonchas finas
eneldo fresco para decorar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 993.8 mg

Białko 16.5 g

Kalorie 1675 kJ / 400 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 16.5 g

Węglowodany 18.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cenas para sorprender 16 Przepisów
Hiszpania

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tarta tatin de tomates

1hod. 10min.

Pastel de batata (sin gluten y sin lactosa)

6hod. 15min.

Wrap casero de pepino y salmón ahumado

45min.

Pitas con verduras antioxidantes

1hod. 45min.

Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella

10hod. 30min.

Kétchup de plátano

40min.

Pan naan con coliflor especiada, crema de queso feta y tahini de matcha

1hod. 20min.

Soufflé de queso de cabra fresco

30min.

Croquetas de berenjenas

1hod. 30min.

Tartaletas de pollo thai

50min.

Bizcocho de té matcha y coco

50min.

Tarta Sacher saludable

3hod.