Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

3.9 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz.

6 raciones

Składniki

Galleta de parmesano

60 g de queso parmesano en trozos
150 g de harina de trigo
75 g de mantequilla fría en trozos
2 pellizcos de sal
50 g de agua

Mousse de remolacha

18 g de hojas de gelatina
500 g de remolacha cocida en trozos de 3 cm
50 g de agua
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
3 pellizcos de pimienta negra molida
2 pellizcos de sal
150 g de nata (35% de grasa) fría
200 g de salmón ahumado en lonchas finas
eneldo fresco para decorar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 993.8 mg

Białko 16.5 g

Kalorie 1675 kJ / 400 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 16.5 g

Węglowodany 18.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cenas para sorprender 16 Przepisów
Hiszpania

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Gougères con salmón ahumado

1 godz.

Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella

10 godz. 30 min

Paté de higaditos al oporto con higos

5 godz. 15 min

Minipavlova de frutos rojos

3 godz. 30 min

Ensalada de arroz negro con fresas y queso feta

40 min

Guacamole

10 min

Pesto

10 min

Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún

30 min

Bombones de cherry al pesto

1 godz.

Blinis con tartar de salmón

1 godz. 20 min

Paté de higaditos y manzana al oporto

15 godz. 15 min

Ceviche de salmón

10 min