Indisches Gemüsecurry

Indisches Gemüsecurry

4.3 30 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 Portionen

Składniki

Reis

Wasser
1300 g
Salz
1 - 1 ½ TL
Olivenöl
20 g
Reis, parboiled
300 g

Gemüsecurry

Koriandersamen
½ TL
Kreuzkümmel, ganz
½ TL
Kardamomsamen
½ TL
Senfkörner
½ TL
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
15 g
rote Chilischote, frisch klein, halbiert, entkernt
1
Olivenöl
20 g
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Kokosmilch
400 g
Wasser
200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 geh. TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Salz
2 TL
Kartoffeln, festkochend in Stücken (2-3 cm)
600 g
Karotten in Scheiben (1 cm)
150 g
Karfiolröschen
150 g
Zucchini in Scheiben (1 cm), halbiert
150 g
grüne Erbsen, tiefgekühlt
100 g
Koriander, frisch abgezupft
2 Stängel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 9 g

Kalorie 1642 kJ / 395 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 6.8 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix Friend - spart Zeit 32 Przepisy
Austria

Może spodoba Ci się również...

Süßkartoffelsuppe mit Sternanis

40 min

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

1 godz.

Tomaten-Kokos-Suppe mit Linsenknödeln

1 godz. 10 min

Buchweizenstrudel mit Sauerkraut und Kürbis (glutenfrei)

1 godz. 10 min

Knusprige Melanzani auf Creme-Kohlrabi

1 godz.

Maroni-Mandel-Creme

10 min

Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt

50 min

Dinkelsalat mit Radieschen und Rucola

40 min

Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto

50 min

Kürbis-Rosmarin-Quiche

1 godz.

Minestrone mit Kichererbsen

45 min

Pikante Sterzschnitten

55 min