Cold cut pork sausage

Cold cut pork sausage

4.7 15 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

10 portions

Składniki

garlic cloves
3
pork loin cut into pieces (3 cm), partially frozen
500 g
speck cut into pieces (3 cm)
200 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
yellow mustard seeds
1 tsp
dried mixed herbs to coat
1 - 3 tbsp
water
700 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 511.5 mg

Białko 15.4 g

Kalorie 375.6 kJ / 89.4 kcal

Tłuszcz 2.4 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 0.8 g

Węglowodany 0.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

2 godz. 45 min

Sous-vide fish with lemon and herbs

1 godz. 15 min

Italian sausages

40 min

Seeded sausage rolls

50 min

Cauliflower risotto with brown butter prawns

45 min

Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)

1 godz. 15 min

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

1 godz. 35 min

Goi muc (squid salad)

45 min

Seafood panzanella

1 godz.

Chilli and garlic prawns

1 godz. 10 min

Chicken and caramelised onion sausages

1 godz. 5 min

Pearl rice meatballs

2 godz.