Pork and porcini roulade

Pork and porcini roulade

4.7 3 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 5 godz. 15 min

8 portions

Składniki

Pork marinade

dried porcini mushrooms
20 g
garlic cloves
2
dried marjoram
1 tsp
grapeseed oil
60 - 80 g
dried bay leaves
2
black peppercorns
1 tsp
sea salt
¼ tsp

Pork roll

pork loin cut into 12 x 1 cm-thick slices
1000 - 1200 g
tomato sauce
1 tbsp
Dijon mustard
4 tsp
water
1500 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 203.2 mg

Białko 36.6 g

Kalorie 1108.6 kJ / 264 kcal

Tłuszcz 12.6 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lamb sfiha

1 godz. 20 min

Wasabi mayonnaise

10 min

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3 godz. 35 min

Curried pickled fish

49 godz.

Falernum syrup

48 godz. 20 min

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1 godz. 5 min

Brioche fruit tarts

4 godz.

Camembert with cranberries and almonds

30 min

Umali

1 godz. 25 min

Umami paste

5 min

Anise-cured salmon

14 godz. 10 min

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

1 godz. 10 min