Pork and porcini roulade

Pork and porcini roulade

4.7 3 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 5 godz. 15 min

8 portions

Składniki

Pork marinade

dried porcini mushrooms
20 g
garlic cloves
2
dried marjoram
1 tsp
grapeseed oil
60 - 80 g
dried bay leaves
2
black peppercorns
1 tsp
sea salt
¼ tsp

Pork roll

pork loin cut into 12 x 1 cm-thick slices
1000 - 1200 g
tomato sauce
1 tbsp
Dijon mustard
4 tsp
water
1500 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 203.2 mg

Białko 36.6 g

Kalorie 1108.6 kJ / 264 kcal

Tłuszcz 12.6 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Traditional gluten free French vanilla canelé

49 godz. 5 min

Caramel peach brioche

2 godz. 15 min

Strawberry and thyme butter

10 min

Citrus dust

4 godz. 10 min

Portuguese green eggs

50 min

Ruby and strawberry bonbons

1 godz. 40 min

Rum baba

3 godz.

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

2 godz.

Apricot Bars

6 godz. 45 min

Pomegranate smoothie bowl with chia seeds

10 min

Brioche slice with crumble

2 godz.

Mini triple layer bundts

35 min