Pork and porcini roulade

Pork and porcini roulade

4.7 3 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 5 godz. 15 min

8 portions

Składniki

Pork marinade

dried porcini mushrooms
20 g
garlic cloves
2
dried marjoram
1 tsp
grapeseed oil
60 - 80 g
dried bay leaves
2
black peppercorns
1 tsp
sea salt
¼ tsp

Pork roll

pork loin cut into 12 x 1 cm-thick slices
1000 - 1200 g
tomato sauce
1 tbsp
Dijon mustard
4 tsp
water
1500 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 203.2 mg

Białko 36.6 g

Kalorie 1108.6 kJ / 264 kcal

Tłuszcz 12.6 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Warm Bacon and Shallot Vinaigrette

25 min

Nyonya curry chicken bun

2 godz. 45 min

Black forest cake

5 godz.

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2 godz. 20 min

Soubise sauce

30 min

Ginger Snap Cookie Butter

55 min

Raspberry mini clafoutis

30 min

Key Lime Madeleines

2 godz. 35 min

Banana Split

45 min

Semi-freddo with marbled kiwi coulis

4 godz. 20 min

Sticky Toffee Puddings (Metric) (TM6)

1 godz.

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40 min