Pork and porcini roulade

Pork and porcini roulade

4.7 3 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 5 godz. 15 min

8 portions

Składniki

Pork marinade

dried porcini mushrooms
20 g
garlic cloves
2
dried marjoram
1 tsp
grapeseed oil
60 - 80 g
dried bay leaves
2
black peppercorns
1 tsp
sea salt
¼ tsp

Pork roll

pork loin cut into 12 x 1 cm-thick slices
1000 - 1200 g
tomato sauce
1 tbsp
Dijon mustard
4 tsp
water
1500 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 203.2 mg

Białko 36.6 g

Kalorie 1108.6 kJ / 264 kcal

Tłuszcz 12.6 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

25 Std. 20 Min

Lemon Myrtle Baklava (Mark Olive)

3 Std. 20 Min

Rosewater madeleines

30 Min

Duck ballotine

2 Std. 45 Min

Umami paste

5 Min

Greek Bougatsa with Honey and Pistachios

4 Std. 45 Min

Dumplings with chocolate centres and cherry sauce

1 Std. 30 Min

Cheesecakes in jars

4 Std.

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

9 Std. 40 Min

Chocolate Frangelico® gelato

28 Std.

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

2 Std. 20 Min

Pears in red wine

3 Std. 20 Min