![Pastel de crepas con salmón marinado Pastel de crepas con salmón marinado](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3a81f382-0725-404e-be1c-2cd0673d9ef7/Derivates/485fffac-095e-4916-9c37-5b4188c3ac9a.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Masa de crepas
- 70 g de trigo sarraceno
- 1 limón amarillo
- 300 g de salmón ahumado, en láminas finas
- 40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 50 g de mantequilla sin sal, en trozos
- 500 g de leche
- 100 g de harina de trigo
- 3 huevos
- ½ cdita de sal fina
Crema de queso a las hierbas
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa), muy fría
- 150 g de queso crema
- 30 g de mostaza
- ½ manojo de cebollín, en rodajas (2 mm)
- 5 ramitas de eneldo fresco, sólo las hojas picadas
- mantequilla sin sal para engrasar
- 50 g de caviar
- 2 ramitas de eneldo fresco, sólo las hojas
Ensalada
- 30 g de aceite de oliva
- 20 g de vinagre balsámico
- ½ cdita de mostaza
- 2 pizcas de sal
- 2 pizcas de pimienta negra molida
- 50 g de cebolla, en láminas (2 mm)
- 50 g zanahoria, en juliana (2 mm)
- 100 - 150 g de lechuga romana, en tiras (1 cm)
- Wartości odżywcze
- na 1 porción
- Kalorie
- 2458 kJ / 587 kcal
- Białko
- 23 g
- Węglowodany
- 30 g
- Tłuszcz
- 42 g
- Tłuszcz nasycony
- 20 g
- Błonnik
- 2 g
- Sód
- 1274 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Enjambres picositos
1 godz.
Hojas de parra rellenas
1h 40min
Alcachofas y carne en salsa de tamarindo
1 godz.
Calabacines dorados con salsa romesco (Hestan Cue™)
40 min
Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)
1 godz. 5 min
Dumplings de camarón (Xia jiao)
1 godz. 15 min
Kebabs de res con salsa bbq sudafricana (Monkey gland sauce)
2 Std.
Jalapeño poppers
1 godz.
Hamburguesas de buey y aceitunas con cebolla caramelizada (Hestan Cue™)
40 min
Sopa Pho con pollo en cocción lenta TM6
5h 20min
Rollos primavera de camarón con salsa agridulce
1 godz. 15 min
Res con teriyaki y arroz al vapor
1 Std. 50 Min