Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6

Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6

2.8 4 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
12 porción

Składniki

Mermelada de frambuesa
  • 100 g de frambuesas
  • 50 g de azúcar
  • 40 g de vinagre balsámico
Salsa de chile dulce
  • 1 diente de ajo pelado
  • 80 g de chile rojo, fresco (sin pedúnculo ni semillas)
  • 125 g de vinagre
  • 100 g de azúcar
Relleno de queso
  • 40 g de queso parmesano en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 2 cdita de cúrcuma en polvo
  • 1 diente de ajo
  • 300 g de leche
  • 35 g de harina de trigo
  • ½ cdita de sal
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • 150 g de queso Brie en trozos
Masa
  • 40 g de cubitos de hielo
  • 90 g de mantequilla sin sal congelada, en trozos
  • 100 g de harina de trigo
  • ½ cdita de sal

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 294.4 mg
Białko 8.3 g
Kalorie 1184 kJ / 283 kcal
Tłuszcz 16.2 g
Błonnik 1 g
Tłuszcz nasycony 8.9 g
Węglowodany 25.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...