![Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6 Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6238944f-ac76-4b3e-91a2-2e0b506b1052/Derivates/b987103c-98e4-4328-9061-3d125bf1fb03.jpg)
Wersje kompatybilne
Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Mermelada de frambuesa
- 100 g de frambuesas
- 50 g de azúcar
- 40 g de vinagre balsámico
Salsa de chile dulce
- 1 diente de ajo, pelado
- 80 g de chile rojo, fresco (sin pedúnculo ni semillas)
- 125 g de vinagre
- 100 g de azúcar
Relleno de queso
- 40 g de queso parmesano, en trozos
- 30 g de aceite de oliva
- 2 cdita de cúrcuma en polvo
- 1 diente de ajo
- 300 g de leche
- 35 g de harina de trigo
- ½ cdita de sal
- 1 pizca de pimienta molida
- 1 pizca de nuez moscada en polvo
- 150 g de queso Brie, en trozos
Masa
- 40 g de cubitos de hielo
- 90 g de mantequilla sin sal, congelada, en trozos
- 100 g de harina de trigo
- ½ cdita de sal
- Wartości odżywcze
- na 1 porción
- Kalorie
- 1184 kJ / 283 kcal
- Białko
- 8.3 g
- Węglowodany
- 25.1 g
- Tłuszcz
- 16.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 8.9 g
- Błonnik
- 1 g
- Sód
- 294.4 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Profiteroles
2h 15min
Creme Brulee de champán y soletas rosas
3 Std.
Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6
14h 15min
Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6
14sa 20 dk
Greibes
1 Std.
Hojaldre de poro, mejillones y almejas
Brak ocen
Jugo integral de jitomate
5 Min
Reducción de salsa de soya
1小时 20 分钟
Alcachofas con aderezo de ajo
1h 15min
Huevos árabes
15 分钟
Tartar de res con alcaparras, cebolla morada y aioli de jitomates deshidratados
1h 25min
Alioli de ajo macho
1hod. 10min