Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

4.6 10 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

2 porzioni

Składniki

Cosce d'anatra a Cottura Lenta

2 cosce di anatra con la pelle (circa 350-400 g l'una)
30 g di scalogno a metà
70 g di carota pelata e a pezzi
30 g di sedano a pezzi
2 foglie di alloro secche
1000 g di acqua
5 g di sale

Salsa ai mirtilli

125 g di mirtilli freschi
20 g di zucchero di canna
15 g di burro
20 - 25 g di acqua
35 g di aceto balsamico

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 600 mg

Białko 87.5 g

Kalorie 3297 kJ / 789 kcal

Tłuszcz 40 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Węglowodany 28.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura lenta 50 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Stufato di maiale, mele e lenticchie

55 min

Filetto di maiale con salsa ai cachi

2 godz.

Maiale con salsa alla senape e purè di verdure

1 godz.

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3 godz.

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20 min

Filetto di maiale all’uva

1 godz. 15 min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2 godz. 10 min

Borscht

25 min

Polpette di pollo in salsa curry

50 min

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1 godz. 30 min

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

9 godz. 30 min

Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)

4 godz. 20 min