Pork tenderloin with mustard sauce

Pork tenderloin with mustard sauce

4.1 69 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

pork tenderloin cut in slices (1 cm)
450 g
button mushrooms cut in slices
100 g
dry vermouth
75 g
75 g Madeira wine
milk
100 g
onions cut in halves
60 g
garlic clove (opcjonalnie)
1
wholegrain mustard
2 tsp
hot mustard
1 tsp
chicken stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp chicken stock paste, homemade
salt
1 tsp
ground black pepper adjust to taste
1 pinch
crème fraîche
2 tbsp
2 tbsp cream
cornflour (starch)
1 heaped tbsp
fresh parsley to garnish
2 - 3 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 28 g

Kalorie 961 kJ / 230 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 0.8 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Basic Cookbook 174 Przepisy
Szwajcaria

The Basic Cookbook 131 Przepisów
Kanada

The Basic Cookbook 133 Przepisy
Międzynarodowy

The Basic Cookbook 133 Przepisy
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Beef stew with Red Peppers and Potatoes

1 godz. 30 min

Coconut Prawn Soup

45 min

Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli and Potatoes

45 min

Asparagus Stem Soup

55 min

Cod with Citrus Butter

50 min

Butternut Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple and Pear Crumble

1 godz.

Prawn Tacos

30 min

Cream of Tomato Soup with Carrot and Squash, Honey Mustard Salmon with Rice

35 min

Salmon Farfalle with Pesto

45 min

Mussels Mariniere

25 min

Cleansing Fruit Smoothie

5 min

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40 min