Pork tenderloin with mustard sauce

Pork tenderloin with mustard sauce

4.2 67 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

pork tenderloin cut in slices (1 cm)
450 g
button mushrooms cut in slices
100 g
dry vermouth
75 g
75 g Madeira wine
milk
100 g
onions cut in halves
60 g
garlic clove (opcjonalnie)
1
wholegrain mustard
2 tsp
hot mustard
1 tsp
chicken stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp chicken stock paste, homemade
salt
1 tsp
ground black pepper adjust to taste
1 pinch
crème fraîche
2 tbsp
2 tbsp cream
cornflour (starch)
1 heaped tbsp
fresh parsley to garnish
2 - 3 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 28 g

Kalorie 961 kJ / 230 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 0.8 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Basic Cookbook 174 Przepisy
Szwajcaria

The Basic Cookbook 133 Przepisy
Międzynarodowy

The Basic Cookbook 133 Przepisy
Międzynarodowy

The Basic Cookbook 131 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Chicken with creamy vegetable sauce

50 Min

Pork Tenderloin with Mustard Sauce and Potatoes

1 Std. 5 Min

Roasted Pork and Apples with Butternut Squash Purée

1 Std. 25 Min

Beef Stroganoff

1 Std.

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

30 Min

Chicken with creamy vegetable sauce

50 Min

Pork Fillet with Mustard Sauce

30 Min

Chicken breasts pizzaiola

55 Min

Beef Bourguignon

1 Std. 30 Min

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

55 Min

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

45 Min

Sautéed Pork with Cider

55 Min