Pork tenderloin with mustard sauce

Pork tenderloin with mustard sauce

4.3 64 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

pork tenderloin cut in slices (1 cm)
450 g
button mushrooms cut in slices
100 g
dry vermouth
75 g
75 g Madeira wine
milk
100 g
onions cut in halves
60 g
garlic clove (opcjonalnie)
1
wholegrain mustard
2 tsp
hot mustard
1 tsp
chicken stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp chicken stock paste, homemade
salt
1 tsp
ground black pepper adjust to taste
1 pinch
crème fraîche
2 tbsp
2 tbsp cream
cornflour (starch)
1 heaped tbsp
fresh parsley to garnish
2 - 3 sprigs

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 230 kcal / 961 kJ

Białko 28 g

Tłuszcz 7 g

Węglowodany 8 g

Błonnik 0.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Basic Cookbook 174 Przepisy
Szwajcaria

The Basic Cookbook 133 Przepisy
Międzynarodowy

The Basic Cookbook 133 Przepisy
Międzynarodowy

The Basic Cookbook 131 Przepisów
Kanada

Możesz także polubić...

Chicken in Huitlacoche Sauce

Chicken in Huitlacoche Sauce

45min

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

1h

Chicken with creamy vegetable sauce

Chicken with creamy vegetable sauce

50min

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

55min

Pork Fillet with Mustard Sauce

Pork Fillet with Mustard Sauce

30min

Roasted Pork and Apples with Butternut Squash Purée

Roasted Pork and Apples with Butternut Squash Purée

1h 25min

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

30min

Pork Chops with Orange

Pork Chops with Orange

2h 25min

Beef Bourguignon

Beef Bourguignon

1h 30min

Beef goulash with bread dumplings

Beef goulash with bread dumplings

1h 30min

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

45min

Sautéed Pork with Cider

Sautéed Pork with Cider

55min