Medaglioni di vitello sottovuoto

Name: Medaglioni di vitello sottovuoto
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1500 - 1600 g di acqua; 30 g di succo di limone; 8 medaglioni di vitello; 1 cucchiaio di burro

4.8 18 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

4 porzioni

Składniki

1500 - 1600 g di acqua
30 g di succo di limone
8 medaglioni di vitello (80-100 g ciascuno, 3,5 cm di spessore)
1 cucchiaio di burro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 135 mg

Białko 34 g

Kalorie 1204 kJ / 287 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Copri Lame & Pelapatate 16 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Patate Sottovuoto

4.6(34)

2 godz.

Alberelli di sfoglia

4.0(12)

1 godz. 30 min

Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano

3.7(18)

1 godz.

Frittelle di patate

3.8(5)

35 min

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

4.5(11)

2 godz. 30 min

Menù: Zuppa di patate e funghi; vitello ripieno con patate al forno e verdure, tiramisù al mandarino

3.5(2)

2 godz.

Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi

4.6(12)

4 godz. 55 min

Cocktail Rossini con mini cheesecake salate

5.0(4)

3 godz. 40 min

Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

4.4(32)

4 godz. 50 min

Polpettone del Ringraziamento

4.7(38)

1 godz. 30 min

Tisana zenzero, curcuma e camomilla

4.5(11)

20 min

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

4.9(70)

3 godz. 30 min