Medaglioni di vitello sottovuoto

Name: Medaglioni di vitello sottovuoto
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1500 - 1600 g di acqua; 30 g di succo di limone; 8 medaglioni di vitello; 1 cucchiaio di burro

4.8 15 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

4 porzioni

Składniki

1500 - 1600 g di acqua
30 g di succo di limone
8 medaglioni di vitello (80-100 g ciascuno, 3,5 cm di spessore)
1 cucchiaio di burro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 135 mg

Białko 34 g

Kalorie 1204 kJ / 287 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Copri Lame & Pelapatate 16 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

4.6(34)

2 godz.

Coniglio sottovuoto con patate viola

3.8(11)

3 godz. 30 min

Calamari Sottovuoto

3.2(29)

50 min

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

4.2(36)

1 godz. 20 min

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

3.8(21)

2 godz. 30 min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.9(76)

2 godz. 20 min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

3.4(11)

2 godz.

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

4.7(9)

1 godz. 30 min

Branzino sottovuoto al pepe rosa

4.4(41)

1 godz. 10 min

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

4.7(31)

5 godz. 10 min

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

4.8(117)

1 godz. 30 min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(126)

2 godz. 30 min