Risotto piselli, merluzzo e menta

Risotto piselli, merluzzo e menta

3.5 31 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 porzioni

Składniki

2 - 3 rametti di menta fresca le foglioline
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
50 g di cipolla a metà
30 g olio extravergine di oliva
300 g di riso (tipo Carnaroli o Arborio)
60 g di vino bianco
750 g di acqua
150 g di piselli surgelati
250 g di filetti di merluzzo a pezzi (3-4 cm)
1 cucchiaino di sale
40 g di burro a pezzi

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 438 mg

Białko 20 g

Kalorie 2125 kJ / 508 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 3.9 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 64 g

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