Focaccia łąka

Name: Focaccia łąka
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 500 g mąki pszennej; 350 g wody; 20 g drożdży świeżych; 1 łyżeczka cukru; 1 ½ - 2 łyżeczki soli; oliwa z oliwek; papryki, mieszane; szczypiorek, świeży; pomidorki koktajlowe; różyczki brokułu; oliwki; czerwona cebula; zioła, świeże

4.1 ( 33 oceny )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
350 g wody
20 g drożdży świeżych pokruszonych
lub 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
1 łyżeczka cukru
1 ½ - 2 łyżeczki soli
oliwa z oliwek do natłuszczenia
papryki, mieszane bez gniazd nasiennych, pokrojone w talarki, do dekoracji
szczypiorek, świeży
pomidorki koktajlowe kolorowe, do dekoracji
różyczki brokułu przekrojone na pół, do dekoracji
oliwki do dekoracji
czerwona cebula pokrojona w 2 mm plastry, do dekoracji
zioła, świeże np. bazylia, mięta, majeranek, do dekoracji
kwiaty, jadalne do dekoracji (opcjonalnie)

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 310 kcal / 1299 kJ
Białko: 9 g
Tłuszcz: 3 g
Węglowodany: 64 g
Błonnik: 2.3 g
Tłuszcz nasycony: 1 g
Sód: 457 mg