Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1000 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 200 g di riso basmati
- 200 g di patata americana dolce, pelata e a pezzi (3 cm)
- 100 g di cimette di broccolo a metà
- 2 spicchi di aglio
- 10 g di zenzero, radice fresca, pelata e a fette (2 mm)
- 40 g di scalogno a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di melanzane a cubetti (2 cm)
- 400 g di latte di cocco
- 2 - 3 cucchiaini di pasta al curry (vedere consigli)
- ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
- 100 g di ceci in scatola, scolati e sciacquati
- 20 g di succo di lime, spremuto fresco
- 1 cucchiaino zucchero grezzo
- 80 g di piselli freschi
- 80 g di mais dolce in scatola, scolato
- 3 rametti di coriandolo fresco
- lime a spicchi, q.b. per guarnire
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1111 kJ / 265 kcal
- Białko
- 6 g
- Węglowodany
- 45 g
- Tłuszcz
- 5 g
- Tłuszcz nasycony
- 1 g
- Błonnik
- 5.3 g
- Sód
- 809 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)
30min
Lenticchie all'indiana
35min
Zuppa di miso con verdure
30min
Zuppetta asiatica con tofu (vegan)
1h 30min
Curry di verdure all'indiana (Bimby Friend)
50min
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25min
Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio
40min
Hummus
10min
Curry indiano di verdure
1h 10min
Curry di verdure con riso al lemon grass
1h 15min
Cavolfiore tikka masala
30min
Verdure al curry
1h