Curry vegetariano

Curry vegetariano

4.3 3 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

6 porzioni

Składniki

1000 g di acqua
2 cucchiaini di sale
200 g di riso basmati
200 g di patata americana dolce pelata e a pezzi (3 cm)
100 g di cimette di broccolo a metà
2 spicchi di aglio
10 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
40 g di scalogno a metà
20 g olio extravergine di oliva
200 g di melanzane a cubetti (2 cm)
400 g di latte di cocco
2 - 3 cucchiaini di pasta al curry (vedere consigli)
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
100 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
20 g di succo di lime, spremuto fresco
1 cucchiaino zucchero grezzo
80 g di piselli freschi
80 g di mais dolce in scatola scolato
3 rametti di coriandolo fresco
lime a spicchi, q.b. per guarnire

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 809 mg

Białko 6 g

Kalorie 1111 kJ / 265 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ogni giorno - Con creatività 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Formaggio indiano con crema di spinaci (Saag Paneer)

13 godz.

Cavolfiore tikka masala

30 min

Curry di verdure con riso al lemon grass

1 godz. 15 min

Noodles con verdure al curry

35 min

Gazpacho indiano

2 godz. 10 min

Ramen (vegan)

1 godz. 50 min

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

1 godz. 20 min

Verdure al curry

1 godz.

Ala hodi (Patate al curry)

40 min

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

1 godz. 30 min

Patate dolci ripiene (vegan)

1 godz. 50 min

Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco

30 min