Curry vegetariano

Curry vegetariano

3.8 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

6 porzioni

Składniki

1000 g di acqua
2 cucchiaini di sale
200 g di riso basmati
200 g di patata americana dolce pelata e a pezzi (3 cm)
100 g di cimette di broccolo a metà
2 spicchi di aglio
10 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
40 g di scalogno a metà
20 g olio extravergine di oliva
200 g di melanzane a cubetti (2 cm)
400 g di latte di cocco
2 - 3 cucchiaini di pasta al curry (vedere consigli)
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
100 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
20 g di succo di lime, spremuto fresco
1 cucchiaino zucchero grezzo
80 g di piselli freschi
80 g di mais dolce in scatola scolato
3 rametti di coriandolo fresco
lime a spicchi, q.b. per guarnire

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 809 mg

Białko 6 g

Kalorie 1111 kJ / 265 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ogni giorno - Con creatività 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Sformato di rabarbaro

Brak ocen

Cavolfiore tikka masala

30 min

Vermicelli saltati con verdure miste

40 min

Noodle di soba con tofu

35 min

Riso Kashmiri

30 min

Melanzane al curry (vegan)

50 min

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

1 godz. 30 min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30 min

Lenticchie all'indiana

35 min

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

1 godz. 20 min

Chili (vegan)

40 min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25 min