Curry vegetariano

Curry vegetariano

3.8 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

6 porzioni

Składniki

1000 g di acqua
2 cucchiaini di sale
200 g di riso basmati
200 g di patata americana dolce pelata e a pezzi (3 cm)
100 g di cimette di broccolo a metà
2 spicchi di aglio
10 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
40 g di scalogno a metà
20 g olio extravergine di oliva
200 g di melanzane a cubetti (2 cm)
400 g di latte di cocco
2 - 3 cucchiaini di pasta al curry (vedere consigli)
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
100 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
20 g di succo di lime, spremuto fresco
1 cucchiaino zucchero grezzo
80 g di piselli freschi
80 g di mais dolce in scatola scolato
3 rametti di coriandolo fresco
lime a spicchi, q.b. per guarnire

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 809 mg

Białko 6 g

Kalorie 1111 kJ / 265 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ogni giorno - Con creatività 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25 min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30 min

Cavolfiore tikka masala

30 min

Shepherd's pie vegetariana alle patate dolci

35 min

Curry di verdure con riso al lemon grass

1 godz. 15 min

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

1 godz. 30 min

Mercimek corbasi (Crema di lenticchie rosse)

45 min

Ramen (vegan)

1 godz. 50 min

Involtini primavera vietnamiti

40 min

Curry indiano di verdure

1 godz. 10 min

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

1 godz. 20 min

Riso Kashmiri

30 min