Sous-vide joues de porc

Name: Sous-vide joues de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 joues de porc; 1500 - 1600 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

3.8 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 8 godz. 30 min

4 portions

Składniki

8 joues de porc (80-100 g chacun)
1500 - 1600 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 133 mg

Białko 31 g

Kalorie 1751 kJ / 418 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 14 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cuisses de poulet sous-vide

4.0(18)

1h 30min

Sous-vide côtes de porc

4.0(14)

2h 50min

Ragoût de bœuf à la bière et colcannon

3.8(29)

4h 40min

Foie gras sous-vide

4.7(136)

72h

Caramel de base

2.5(101)

25min

Goulasch de bœuf cuisson lente

3.9(147)

2h 45min

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

4.7(6)

3h 40min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.1(27)

2h 10min

Sauce caramel au whisky

4.7(61)

35min

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

4.1(61)

25min

Caramel liquide

4.1(1K)

25min

Crème anglaise Mode Sauce

4.7(529)

15min