Sfincione (pizza sicilienne)

Sfincione (pizza sicilienne)

4.4 5 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 3 godz. 20 min
6 parts

Składniki

La pâte
  • 250 g de farine blanche
  • 5 g de sucre en poudre
  • 250 g d'eau
  • 250 g de farine de blé complet
  • 25 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 10 g de sel
  • 40 g d'huile d'olive et un peu pour le plat
La garniture
  • 150 g de parmesan coupé en morceaux
  • 50 g de pain dur coupé en morceaux
  • 150 g d'échalotes coupées en deux
  • 700 g de tomates pelées
  • 1 pincée de sucre
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe d'origan déshydraté
  • 250 g de mozzarella coupée en dés
  • 8 filets d'anchois au sel (opcjonalnie) dessalés
  • 10 g d'huile d'olive

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 part

Sód 1357.2 mg
Białko 31.1 g
Kalorie 2843.1 kJ / 679.5 kcal
Tłuszcz 25.7 g
Błonnik 6.1 g
Tłuszcz nasycony 11 g
Węglowodany 81.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...