![Sfincione (pizza sicilienne) Sfincione (pizza sicilienne)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/36313a44-dfbc-4cdc-91d8-904dba9c5adc/Derivates/9440662d-76ce-4de4-b605-d0b36a679fe6.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La pâte
- 250 g de farine blanche
- 250 g de farine de blé complet
- 25 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 5 g de sucre en poudre
- 250 g d'eau
- 10 g de sel
- 40 g d'huile d'olive, et un peu pour le plat
La garniture
- 150 g de parmesan, coupé en morceaux
- 50 g de pain dur, coupé en morceaux
- 150 g d'échalotes, coupées en deux
- 700 g de tomates pelées
- 1 c. à soupe d'origan déshydraté
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 8 filets d'anchois au sel dessalés (opcjonalnie)
- 250 g de mozzarella, coupée en dés
- 1 filet d'huile d'olive
- Wartości odżywcze
- na 1 part
- Kalorie
- 2603.7 kJ / 618.8 kcal
- Białko
- 29.3 g
- Węglowodany
- 67.3 g
- Tłuszcz
- 24.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 10.3 g
- Błonnik
- 7.3 g
- Sód
- 1333.3 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pizzas marinara
3 Std.
Focaccia aux pommes de terre et romarin
2h 45min
Shish barak, ravioli libanais
1 godz. 30 min
M'hancha (Escargot aux amandes)
1 godz. 25 min
Pains au zaatar
1h 55 min
Pizza capricciosa
1h 40min
Cake au café et aux noix
1h 10min
La pichade de Menton
4 Std.
Pizza végétarienne express
50min
Focaccia à l'oignon
3h 15min
Pizza Diavola
1h 40min
Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic
2h 40min