Wersje kompatybilne
Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 4 gousses d'ail
- 40 g de gingembre frais
- 80 g de miel
- 15 g de vinaigre blanc
- 60 g de pâte de piment rouge gochujang
- 60 g de pâte de miso
- 20 g de sauce de soja
- 30 g d'huile de sésame toasté
- 1 saumon frais, entier et vidé (env. 2 kg)
- 4 c. à soupe huile de tournesol, pour la plaque
- 200 g de champignons shiitaké frais, coupés en tranches (5 mm)
- 2 c. à soupe d'huile de sésame toasté
- 1 brin de ciboule, ciselé (2 mm)
- 2 citrons jaunes, coupés en quartiers et en tranches
- graines de sésame grillées, noir et blanc, pour la finition
- 10 g de mélange de jeunes pousses de salade
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- Białko
- 10.4 g
- Węglowodany
- 13.4 g
- Tłuszcz
- 17.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.9 g
- Błonnik
- 1.6 g
- Sód
- 583.7 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat
30 Min
Petits gratins de bananes
50 Min
Crêpes au kimchi et aux légumes
96h
Riz au poulet hainanais
1h 20min
Gelato gin et lavande
16 Std. 45 Min
Gravlax de dorade au combava et gingembre
12sa 20 dk
Pavé d'espadon et crudités à la thaïe
1j 35 menit
Timbales vapeur de riz gluant au porc
2h 35min
Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur
50 Min
Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil
40 min
Sirop citron-gingembre
15min
Tajine d'agneau sucré (m'rozia)
3h 15min