Przejdź do głównej treści Szukaj
Pork in green pepper and cognac sauce

Pork in green pepper and cognac sauce
3.0 14 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • brown onions cut into halves
    2
  • garlic clove
    1
  • vegetable oil
    20 g
  • ground black pepper plus extra to season
    ½ tsp
  • salt plus extra to season
    1 tsp
  • pork medallions (3 cm thick)
    800 g
  • cognac
    150 g
  • green peppercorns drained
    2 tsp
  • water
    600 g
  • stock paste of choice
    2 tsp
  • crème fraîche
    200 g
  • sweet paprika
    1 tsp
  • gluten free cornflour
    35 g
  • fresh thyme leaves only
    5 sprigs
  • button mushrooms
    250 g
  • fresh chives finely sliced
    1 bunch

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 914.4 mg
Białko 52.2 g
Kalorie 2081.7 kJ / 495.7 kcal
Tłuszcz 27 g
Błonnik 4.2 g
Tłuszcz nasycony 13.5 g
Węglowodany 8.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Blade Cover Cooking 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

4.7(67)

9 Std. 50 Min

Chocolate and prune Easter eggs

4.3(12)

1 Std. 5 Min

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

3.9(9)

45 Min

Mixed tomato and labne salad

4.9(33)

24 Std. 20 Min

Oven baked vegetable chips (Thermomix® Cutter)

3.0(5)

1 Std. 45 Min

Figs with spiced custard and nougat cream (TM6)

4.3(4)

40 Min

Pecan, apple and carrot pudding

4.5(11)

1 Std.

Parfait with passionfruit cream

4.5(6)

3 Std. 10 Min

Smoked trout pâté

4.8(12)

3 Std. 15 Min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

3.9(15)

1 Std. 15 Min

Calamari tray bake with pil pil and risoni

4.7(16)

1 Std.

Turkey and lemon aioli wraps

4.1(21)

30 Min