Przejdź do głównej treści Szukaj
Pork in green pepper and cognac sauce

Pork in green pepper and cognac sauce
3.0 14 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • brown onions cut into halves
    2
  • garlic clove
    1
  • vegetable oil
    20 g
  • ground black pepper plus extra to season
    ½ tsp
  • salt plus extra to season
    1 tsp
  • pork medallions (3 cm thick)
    800 g
  • cognac
    150 g
  • green peppercorns drained
    2 tsp
  • water
    600 g
  • stock paste of choice
    2 tsp
  • crème fraîche
    200 g
  • sweet paprika
    1 tsp
  • gluten free cornflour
    35 g
  • fresh thyme leaves only
    5 sprigs
  • button mushrooms
    250 g
  • fresh chives finely sliced
    1 bunch

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 914.4 mg
Białko 52.2 g
Kalorie 2081.7 kJ / 495.7 kcal
Tłuszcz 27 g
Błonnik 4.2 g
Tłuszcz nasycony 13.5 g
Węglowodany 8.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Blade Cover Cooking 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Caramelised onion jam gravy

4.6(20)

2 godz. 5 min

Crab and ginger tart with chilli dressing

3.3(3)

1 godz. 30 min

Pork in creamy Marsala wine sauce

4.4(99)

25 min

Seafood and corn chowder

3.8(21)

40 min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

4.3(9)

7 godz. 10 min

Coq au vin blanc with polenta madeleines

4.4(28)

1 godz. 45 min

Five spice duck with mushrooms and Asian greens

4.6(30)

45 min

Hearty seafood chowder

4.5(80)

1 godz.

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

4.4(29)

2 godz. 20 min

Leek and smoked salmon dip

4.6(40)

55 min

Smoked trout pasta with lemon and capers

4.7(60)

35 min

Chicken with sparkling wine cream sauce

4.3(31)

1 godz. 5 min