Przejdź do głównej treści Szukaj
Pork in green pepper and cognac sauce

Pork in green pepper and cognac sauce
3.0 14 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • brown onions cut into halves
    2
  • garlic clove
    1
  • vegetable oil
    20 g
  • ground black pepper plus extra to season
    ½ tsp
  • salt plus extra to season
    1 tsp
  • pork medallions (3 cm thick)
    800 g
  • cognac
    150 g
  • green peppercorns drained
    2 tsp
  • water
    600 g
  • stock paste of choice
    2 tsp
  • crème fraîche
    200 g
  • sweet paprika
    1 tsp
  • gluten free cornflour
    35 g
  • fresh thyme leaves only
    5 sprigs
  • button mushrooms
    250 g
  • fresh chives finely sliced
    1 bunch

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 914.4 mg
Białko 52.2 g
Kalorie 2081.7 kJ / 495.7 kcal
Tłuszcz 27 g
Błonnik 4.2 g
Tłuszcz nasycony 13.5 g
Węglowodany 8.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Blade Cover Cooking 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Little citrus puddings (Diabetes)

4.8(16)

24 godz. 30 min

Figs with spiced custard and nougat cream

5.0(2)

40 min

Figs with spiced custard and nougat cream (TM6)

4.3(4)

40 min

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

3.4(8)

1 godz. 20 min

Spiced apple liqueur

4.6(8)

168 godz. 10 min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

3.9(14)

1 godz. 15 min

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

4.3(7)

2 godz. 50 min

Salmon filo spiral

4.6(30)

1 godz. 10 min

Freekeh salad with pickled avocado

4.8(9)

25 godz.

Beetroot and tequila cured salmon

4.5(31)

24 godz. 20 min

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

4.7(64)

9 godz. 50 min

Rise and shine cereal clusters

4.4(31)

30 min