Ensalada pesto de berenjena salteada con arroz

Ensalada pesto de berenjena salteada con arroz

3.9 20 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz.

4 raciones

Składniki

80 g de queso parmesano en trozos de 2 cm (y algo más para servir)
20 g de hojas de albahaca fresca (y alguna más para servir)
1 diente de ajo
60 g de piñones
185 g de aceite de oliva
3 pellizcos de sal
400 g de berenjena en dados de 2 cm
250 g de arroz blanco de grano largo
500 g de agua
hojas de albahaca fresca

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 563.6 mg

Białko 13.6 g

Kalorie 2463 kJ / 588 kcal

Tłuszcz 36.1 g

Błonnik 4.9 g

Tłuszcz nasycony 7.2 g

Węglowodany 52.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 141 50 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Hummus de calabacín con habitas

20 min

Habas en salsa de tomate con chalotas caramelizadas

1 godz.

Plumas con pesto de alcachofa y berenjenas salteadas

30 min

Verduras salteadas

30 min

Berenjena dorada (400 g)

35 min

Berenjena dorada (200 g)

30 min

Nido de espagueti con crema de berenjena

40 min

Tortilla de calabacín y queso crema para dos

20 min

Estofado de berenjena picante

30 min

Judías verdes salteadas con tomates cherry

30 min

Arroz cremoso vegetariano

25 min

Pasta con pesto de aguacate y nueces

15 min