Ensalada pesto de berenjena salteada con arroz

Ensalada pesto de berenjena salteada con arroz

3.9 20 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz.

4 raciones

Składniki

80 g de queso parmesano en trozos de 2 cm (y algo más para servir)
20 g de hojas de albahaca fresca (y alguna más para servir)
1 diente de ajo
60 g de piñones
185 g de aceite de oliva
3 pellizcos de sal
400 g de berenjena en dados de 2 cm
250 g de arroz blanco de grano largo
500 g de agua
hojas de albahaca fresca

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 563.6 mg

Białko 13.6 g

Kalorie 2463 kJ / 588 kcal

Tłuszcz 36.1 g

Błonnik 4.9 g

Tłuszcz nasycony 7.2 g

Węglowodany 52.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 141 50 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Moussaka vegana

1 godz. 20 min

Arroz basmati integral (Cocción de arroz)

1 godz.

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55 min

Arroz basmati (Cocción de arroz)

35 min

Verduras salteadas

30 min

Lentejas guisadas con verduras

2 godz. 50 min

Verduras de raíz con quinoa en cocción lenta

3 godz. 15 min

Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)

40 min

Salteado de arroz con verduras y tortilla

50 min

Salteado de verduras al curry

30 min

Ensalada de lentejas en samfaina

1 godz.

Arroz cremoso vegetariano

25 min