Ensalada pesto de berenjena salteada con arroz

Ensalada pesto de berenjena salteada con arroz

3.9 20 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz.

4 raciones

Składniki

de queso parmesano en trozos de 2 cm (y algo más para servir)
80 g
de hojas de albahaca fresca (y alguna más para servir)
20 g
diente de ajo
1
de piñones
60 g
de aceite de oliva
185 g
de sal
3 pellizcos
de berenjena en dados de 2 cm
400 g
de arroz blanco de grano largo
250 g
de agua
500 g
hojas de albahaca fresca

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 588 kcal / 2463 kJ

Białko 13.6 g

Tłuszcz 36.1 g

Węglowodany 52.2 g

Błonnik 4.9 g

Tłuszcz nasycony 7.2 g

Sód 563.6 mg

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Revista Thermomix nº 141 50 Przepisów
Hiszpania

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