![Gajos de batata asada con 3 salsas Gajos de batata asada con 3 salsas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2ba3cf61ed27006dc56e8fea26068201/Derivates/5c6910ed21fa98d89630357e2f4741406b62944f.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1100 - 1200 g de batata en gajos (aprox. 10 cm x 2 cm)
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de sal
Salsa de pepinillos
- 20 g de cebollino fresco picado
- 35 g de pepinillos en vinagre escurridos
- 150 g de crème fraîche
- 1 cucharadita de zumo de limón
- ¼ cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Salsa de chile y mango
- ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
- 200 g de pulpa de mango maduro, en trozos
- 1 diente de ajo
- ½ cucharadita de curry en polvo
- 1 - 2 cucharaditas de vinagre de manzana (opcjonalnie)
Salsa de frijoles negros
- 2 dientes de ajo
- 50 g de cebolla roja
- 5 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 150 g de judías negras cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
- ½ cucharadita de comino molido
-
1 - 2
chile jalapeño fresco sin semillas, en trozos
(opcjonalnie)
lub 3 - 4 chile jalapeño en conserva en trozos (opcjonalnie) - 30 - 40 g de aceite de oliva en trozos
- ¼ cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 1305 kJ / 312 kcal
- Białko
- 5.9 g
- Węglowodany
- 50.7 g
- Tłuszcz
- 10.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 3.7 g
- Błonnik
- 8.7 g
- Sód
- 806.3 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Croqueta de patata con espinacas y beicon
1h 15min
Tacos de pollo adobado
1h 10min
Tortillitas de calabacín
20min
Curry de calabaza
40min
Pastel de batata con boloñesa vegetariana
45 Min
Pitas integrales con verduras antioxidantes
1 Std. 45 Min
Ensalada de pasta con salsa de parmesano
1 Std.
Ensalada César con fingers de pescado
40min
Pilaf de arroz con ternera y pimientos
30min
Gratén de nachos
1 Std.
Burritos de huevo con champiñones y tomates secos
20min
Wraps con verduras salteadas y crema de hierbas
45 Min