![Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FBF2370D-17A7-40FB-87A9-23EEB1CB2AFC/Derivates/91b1426c-1da4-4a52-bae8-a8ceff696edc.jpg)
Wersje kompatybilne
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La sauce airelles-dattes
- 250 g de jus d'orange
- 40 g de cassonade
- le zeste d'une orange non traitée, coupé finement
- 400 g d'airelles sauvages au naturel (ou surgelées et décongelées)
- 50 g de dattes dénoyautées et coupées en quartiers
- 1 étoile de badiane
- 2 clous de girofle
- 2 bâtons de cannelle
- 1 pointe de couteau de noix de muscade en poudre
La purée de patates douces
- 30 g de gingembre frais, en morceaux
- 500 g d'eau
- 1500 g de patates douces, à chair orange, coupées en cubes de 2 cm
- 75 g de beurre, coupé en dés
- le jus d'un citron vert
- 1 c. à café rase de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1074 kJ / 255 kcal
- Białko
- 3 g
- Węglowodany
- 41 g
- Tłuszcz
- 7 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
40 分钟
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50 Min
Purée aux saveurs asiatiques
40 分钟
Purée de patate douce au gingembre
30 Min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1 Std.
Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
1小时 20 分钟
Purée butternut-noisettes
50 Min
Purée potiron-orange
30 Min
Purée de patates douces
1 Std.
Purée carotte-coco
40 分钟
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
25 dk
Purée panais potiron
45 分钟