Gemüsecurry

Gemüsecurry

4.1 215 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Curry

Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
2
Zitronengras nur Inneres, grob gehackt
2 Stängel
roter Peperoncino entkernt, in Stücken
1
Ingwer geschält
20 g
Koriander (ca. 10 g), samt Stielen, grob geschnitten
½ Bund
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Salz
½ TL
Cayennepfeffer
¼ TL
Limettensaft
2 EL
Kokosmilch
150 g
Wasser
300 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Sesamöl, geröstet
10 g
Broccoli in Röschen (3 cm), Strunk geschält in Stücken (2 cm)
400 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
150 g
Süsskartoffeln in Würfeln (1½ cm)
200 g
Tofu in Würfeln (1½ cm)
260 g

Fertigstellung

Limettensaft
2 EL
Koriander Blätter abgezupft
4 Zweigchen

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portionen

Białko 14.4 g

Kalorie 1113 kJ / 265 kcal

Tłuszcz 13 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Betty Bossi mix - Herbst 2020 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Linsendal mit Spinat

35 min

Linsensalat mit Randen und Feta

30 min

Kürbis Curry mit Basmatireis und Brokkoli

1 godz.

Linsencurry

50 min

Quinoa-Broccoli-Gratin

1 godz. 10 min

Orientalische Linsensuppe

30 min

Bohnen-Burger (vegan)

1 godz. 20 min

Graupenrisotto mediterran

50 min

Broccoli-Burger an Radieschen-Salsa

1 godz.

Linsendal (2 Portionen)

35 min

Soja-Bolognese-Sauce

40 min

Linsendal

35 min