Gemüsecurry

Gemüsecurry

4.1 215 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Curry

Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
2
Zitronengras nur Inneres, grob gehackt
2 Stängel
roter Peperoncino entkernt, in Stücken
1
Ingwer geschält
20 g
Koriander (ca. 10 g), samt Stielen, grob geschnitten
½ Bund
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Salz
½ TL
Cayennepfeffer
¼ TL
Limettensaft
2 EL
Kokosmilch
150 g
Wasser
300 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Sesamöl, geröstet
10 g
Broccoli in Röschen (3 cm), Strunk geschält in Stücken (2 cm)
400 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
150 g
Süsskartoffeln in Würfeln (1½ cm)
200 g
Tofu in Würfeln (1½ cm)
260 g

Fertigstellung

Limettensaft
2 EL
Koriander Blätter abgezupft
4 Zweigchen

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portionen

Białko 14.4 g

Kalorie 1113 kJ / 265 kcal

Tłuszcz 13 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Betty Bossi mix - Herbst 2020 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Linsendal mit Spinat

35min

Linsensalat mit Randen und Feta

30min

Linsendal (2 Portionen)

35min

Kürbis Curry mit Basmatireis und Brokkoli

1h

Linsencurry

50min

Quinoa-Broccoli-Gratin

1h 10min

Orientalische Linsensuppe

30min

Graupenrisotto mediterran

50min

Soja-Bolognese-Sauce

40min

Broccoli-Burger an Radieschen-Salsa

1h

Linsendal

35min

Bohnen-Burger (vegan)

1h 20min