Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron
Składniki
-
35 g d'herbes aromatiques fraîches (persil, coriandre, ciboulette, estragon)
-
1 gousse d'ail
-
1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en rondelles
-
350 g de lait
-
500 g de filets de bar (4 filets)
-
24 tranches de pancetta
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
100 g de crème fraîche épaisse
-
sel
-
poivre moulu
-
30 g de beurre coupé en dés
-
2 citrons jaunes pelés à vif et coupés en lamelles (voir "Conseil(s)")
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Francja
Może spodoba Ci się również...
Agneau à la méditerranéenne cuisson lente
6 godz. 45 min
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri
45 min
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45 min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1 godz.
Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes
1 godz.
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40 min
Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre
45 min
Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave
1 godz. 40 min
Financiers aux asperges vertes et oranges
1 godz.
Côte de bœuf à basse température et aubergines
2 godz. 45 min
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40 min
Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
45 min