Mejillones rellenos al estilo de Puglia

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

2.4 10 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 raciones

Składniki

500 g de agua
500 g de mejillones frescos limpios
70 g de pan duro en trozos
30 g de queso parmesano rallado
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 hojas de albahaca fresca (limpias y secas)
2 dientes de ajo
3 huevos
2 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
½ guindilla fresca sin semillas
20 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de tomate troceado en conserva
15 g de vino blanco seco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 14.5 g

Kalorie 949 kJ / 227 kcal

Tłuszcz 11.8 g

Błonnik 1.7 g

Węglowodany 16.7 g

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Dostępny w

Cocina italiana 80 Przepisów
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