Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La pâte feuilletée
- 300 g de beurre doux, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 110 g d'eau froide
- 30 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sel
La frangipane
- 130 g de sucre en poudre
- 100 g beurre doux
- 130 g d'amandes en poudre (voir "Conseil(s)")
- 2 œufs
- 150 g de crème pâtissière maison (voir "Conseil(s)")
La dorure et le montage
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 150 g de confiture de framboises, et 1 noisette de confiture pour la finition
- Wartości odżywcze
- na 1 part
- Kalorie
- 2515.4 kJ / 602.9 kcal
- Białko
- 11.2 g
- Węglowodany
- 52.3 g
- Tłuszcz
- 38.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 20.8 g
- Błonnik
- 2.5 g
- Sód
- 273.8 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Flan pâtissier feuilleté
7 Std. 40 Min
Choux à la crème
1 Std. 5 Min
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2h 45min
Crème pâtissière XXL
15 分钟
Œufs à la neige au coulis de poires
3h 55min
Mille-feuille à la crème pâtissière
5 godz.
Brioche à la crème de whisky
3 godz. 35 min
Crème brûlée à la vanille
3h 45min
Religieuse au café
4klst 40 min
Crème pâtissière à la pistache
30 Min
Pains aux raisins
20 godz. 15 min
Crème pâtissière Mode Sauce
15 分钟