Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán
Składniki
Ossobuco
-
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
2 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva (y algo más para dorar los ossobucos)
-
30 g de apio en trozos de 2 cm
-
70 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
-
150 g de cebolla en trozos de 2 cm
-
4 ossobucos de ternera (de aprox. 230 g c/u) salpimentados
-
1 - 2 cucharadas de harina de trigo
-
50 g de vino blanco
-
150 g de tomate triturado en conserva
-
200 g de caldo de carne
-
20 g de zumo de limón
-
2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
Risotto al azafrán
-
40 g de queso parmesano en trozos
-
30 g de chalota
-
20 g de mantequilla (y algo más para servir)
-
40 g de aceite de oliva
-
320 g de arroz de grano redondo
-
100 g de vino blanco
-
750 g de caldo de carne
-
2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
-
2 pellizcos de sal
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2 godz. 50 min
Redondo de ternera al whisky con patatas
2 godz. 40 min
Boeuf bourguignon en cocción lenta
3 godz. 30 min
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta
3 godz. 45 min
Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta
4 godz. 30 min
Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta
4 godz.
Ternera guisada con setas frescas en cocción lenta
2 godz. 20 min
Caldereta de cordero en cocción lenta
3 godz. 45 min
Rabo de ternera a la Maestranza
6 godz.
Ossobuco a la milanesa
1 godz. 10 min
Carne gobernada en cocción lenta
3 godz. 45 min
Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta
3 godz. 20 min