Urządzenia i Akcesoria
Risotto al azafrán con vieiras
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 30 min
4 raciones
Składniki
-
60 g de mantequilla
-
50 g de queso parmesano
-
60 g de chalota en mitades
-
2 dientes de ajo
-
320 g de arroz de grano redondo
-
100 g de vino blanco
-
800 g de caldo de verduras caliente (no hirviendo)
-
2 pellizcos de hebras de azafrán
-
3 - 5 pellizcos de sal
-
3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
-
12 vieiras limpias
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
6 - 8 ramitas de cebollino fresco picado
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
886.3 mg
Białko
19.5 g
Kalorie
2353 kJ /
562 kcal
Tłuszcz
19.6 g
Błonnik
0.6 g
Tłuszcz nasycony
10.5 g
Węglowodany
70.5 g
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