![Lasagne vertes à la bolognaise Lasagne vertes à la bolognaise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/14297D01-5980-45DB-B429-CE4413FC95EC/Derivates/b8df6d99-aa28-4d01-80ae-2e0aaeafa355.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La sauce
- 2 carottes moyennes, pelées et coupées en dés d'1 cm de côté
- 2 oignons moyens, pelés et coupés en deux
- 2 branches de céleri, coupées en tronçons d'½ cm
- 40 g d'huile d'olive
- 600 g de viande de bœuf hachée (basse côte)
- 200 g de vin rouge
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 1 bouquet garni ficelé (thym, romarin, laurier)
- 1 c. à café rase de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
La pâte
- 300 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 100 g d'épinards frais cuits, bien essorés et hachés au couteau
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf, à température ambiante
La béchamel
- 1000 g de lait entier
- 90 g de farine de blé
- 70 g de beurre, coupé en dés
- 1 c. à café rase de sel
- 2 pincées de noix de muscade en poudre
Le montage
- 30 g de beurre, en dés et un peu pour le plat
- 150 g de parmesan râpé
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2942 kJ / 704 kcal
- Białko
- 34 g
- Węglowodany
- 49 g
- Tłuszcz
- 41 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Croquettes de poisson
45min
Gratin dauphinois à la crème de céleri-rave et pavé de saumon
1h 15min
Gaufres à la vanille (cuisson au four)
30min
Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron
1h 5min
Soufflé au poivron et coulis assorti
2h
Poisson sauce gombo
40min
Quiche aux légumes de printemps
1h 35min
Charlotte aux poires à l'ancienne
7 Std. 45 Min
Pâtes fraîches jaunes
1h
Quiche épinard-tomate
1h 45 min
Crêpes au potimarron
40min
Burger de thon
3h 50min