Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Serniczki w słoiczkach

Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Serniczki w słoiczkach

2.9 36 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

6 porcji

Składniki

Serniczki

masła
20 g
herbatników digestive
40 g
orzechów, mieszanych (laskowych, włoskich, pistacjowych lub migdałów)
40 g
cukru
80 g
serka kremowego podzielonego na kawałki
300 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
50 g
cukru waniliowego, wykonanego w TM
1 ½ łyżeczki
3 łyżeczki cukru wanilinowego
soli
1 szczypta
jajka
2
wody
500 g

Knedle z chleba

białego chleba, czerstwego pokrojonego w 1 cm plastry, a następnie na kawałki
250 - 300 g
natki pietruszki, świeżej, tylko liście
5 gałązek
cebuli przekrojonej na pół
80 g
mleka
220 g
masła
25 g
jajka
3
soli
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
2 szczypty
gałki muszkatołowej, mielonej
2 szczypty

Gulasz wołowy i knedle na parze; Serniczki - cd.

cebuli przekrojonej na pół
450 g
ząbki czosnku
3
oleju
30 g
30 g masła klarowanego
wołowiny gulaszowej pokrojonej na 2-3 cm kawałki
750 g
krojonych pomidorów, z puszki
400 g
czerwonego wina
200 g
koncentratu pomidorowego
50 g
wody
300 g
cukru
1 łyżeczka
papryki słodkiej, mielonej
2 łyżki
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
kminku, mielonego
½ łyżeczki
½ łyżeczki kminku
skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
1 łyżeczka
majeranku, suszonego
1 łyżka
liście laurowe, suszone
3
owoców jałowca
5
goździków, mielonych
1 szczypta
2 goździki
masło do natłuszczenia
dżemu truskawkowego
200 g
rumu
1 łyżka
1 łyżka soku jabłkowego
mąki pszennej
30 g

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 938 kcal / 3929 kJ

Białko 46 g

Tłuszcz 44 g

Węglowodany 80 g

Błonnik 5.2 g

Tłuszcz nasycony 21 g

Sód 1098 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

STACJA THERMOMIX FRIEND® 41 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Gulasz wołowy z papryką

Gulasz wołowy z papryką

1 godz. 25 min

Pomidorowy gulasz wołowy z pureé ziemniaczanym z marchewką

Pomidorowy gulasz wołowy z pureé ziemniaczanym z marchewką

50 min

Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)

2 godz. 10 min

Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa

Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa

2 godz.

Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie

Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie

7 godz. 30 min

Zupa gulaszowa

Zupa gulaszowa

2 godz.

Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe

Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe

1 godz. 45 min

Wieprzowina w białym sosie z purée warzywnym i brokułami

Wieprzowina w białym sosie z purée warzywnym i brokułami

55 min

Knedel na parze (w stacji Thermomix Friend®)

Knedel na parze (w stacji Thermomix Friend®)

1 godz.

Chili con carne

Chili con carne

40 min

Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Kapusta czerwona na ciepło

Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Kapusta czerwona na ciepło

1 godz. 40 min

Rumienienie wołowiny z papryką i cebulą

Rumienienie wołowiny z papryką i cebulą

35 min