![Donuts au caramel Donuts au caramel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ddf9b9ec-0515-472c-9c09-20055c4651b0/Derivates/573c0ce5-1d3b-4096-83fa-c1111daf418f.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Le caramel
- 250 g de sucre en poudre
- 8 g de miel
- 40 g de beurre froid, en morceaux
- 165 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1045 g d'eau
- 1 ½ c. à café de jus de citron
- 1 c. à soupe de vinaigre
Les donuts
- 10 g de levure boulangère sèche
-
280
g de farine manitoba
lub 280 g de farine de blé T 45 - 130 g de lait
- 1 œuf
- 25 g de sucre roux
- 25 g de beurre
- 5 g de sel
- 1 gousse de vanille, égrainée
- noisettes décortiquées et hachées, pour la finition
- Wartości odżywcze
- na 1 pièce
- Kalorie
- 708 kJ / 169 kcal
- Białko
- 3 g
- Węglowodany
- 26 g
- Tłuszcz
- 6 g
- Tłuszcz nasycony
- 3 g
- Błonnik
- 0.7 g
- Sód
- 142 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Brioche tressée
4h
Churros
1 godz.
Chantilly au chocolat
2ч. 10 мин.
Donuts avec glaçage
2ч.
Beignets à la crème pâtissière
4h 30min
Brioche suisse aux pépites de chocolat
6h 15min
Donuts
3h 50min
Beignets fourrés chocolat ou confiture
6h
Beignets à la confiture de fraises
3 godz. 40 min
Petites chouquettes
40 мин.
Chausson ricotta, poulet et coriandre
1ч. 30 мин.
Donuts au chocolat
3h 25 min