
Urządzenia i Akcesoria
Blanquette de veau
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Składniki
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d'eau700 g
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de thym frais1 branche
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feuilles de laurier frais2
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de persil plat frais1 bouquet
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de sauté de veau coupé en morceaux600 g
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de carottes coupées en rondelles300 g
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de blancs de poireau coupés en rondelles200 g
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de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre ou six300 g
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de beurre20 g
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de farine de blé15 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts¼ c. à café
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
310 kcal /
1293 kJ
Białko
26 g
Tłuszcz
16 g
Węglowodany
15 g
Błonnik
7 g